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牛霸原味炭燒德州大牛排/享用時間2013.06

位置:台中市西屯區福科路愛買麥當勞和肯德基中間

這次經過,發現牛霸搬到裡面去了,不過還是可以看到牛霸的扛棒喔(102.7.22)

電話:0982680966

這家牛霸沒有地址,只能用位置來跟大家報告地點在哪裡,

有去過西屯福科路的愛買朋友都知道,那裏有麥當勞和肯德基,牛霸就在這二家速食店的中間。

說是小攤位也不是小攤位,說是店面也不是店面,總之這不重要,重要的是這牛排料理簡單,便宜又好吃。

 

 

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今天點的是美國肩胛沙朗牛排16oz  NT.280元  有紅茶喝到飽

少了大餐廳的前菜、例湯、沙拉、甜點、多次服務,這樣的價位算是便宜。

 

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這塊就是我們的16oz美國肩胛沙朗牛排,

會點肩胛部位的肉,全然是因為喜歡這部位的口感,

嫩Q之外帶著些微的油脂與筋,吃起來格外美味。

 

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很專心幫我們炭烤牛排的老闆,看我在拍照便央求要入鏡頭海帶舞3  

 

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約莫十分鐘光景,牛排就上桌了,整片烤好後,老闆會幫客人切成塊狀,這樣恰當的熟度,上面附著一些蒜頭,

因為這炭烤料理沒有過多的調味,只有些許鹽味,我覺得這樣就很好吃,可以吃出美國牛肉的鮮甜,

但是我家兒子和老爺居然喜歡搭著蒜頭吃,

我想我上輩子是吸血鬼,我沒有辦法這樣蒜頭搭食物吃。茫  

 

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這美國肩胛莎朗,肉質還不錯,雖沒有大餐廳來的氣派,但也沒有沾著夜市薄片牛排的FU,

吃起來有點鹹味,提出了牛肉的甜味,美國牛料理後會讓我這樣喜愛是因為他的油花,

美國牛吃起來的香氣總感覺和澳洲有些不同,我個人感覺美國牛的香氣多了些,

姑且不論有沒有瘦肉精、萊克多巴胺,我真的愛美國牛多一些。哈蛋  

 

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牛肉上桌前另外會給一便小菜、配菜(??)

醃漬小黃瓜和洋蔥,還有海鹽,可以搭著牛排吃。

 

這裡不只賣美國牛排,還有紐西蘭帶骨牛小排、豬肉、草蝦、鐵板麵都有。  

 

 

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