藍天瓶子

老四川巴蜀麻辣燙/享用時間2013.07

台中公益店：台中市公益路343號

電話：04-23198789

營業時間：AM1100~AM0700

 【停車場位置】

一個多月前，和一桌的長官吃了老四川，我的相機躺在椅子邊不敢現身，

畢竟，那一餐是我的惜別宴，不好讓長官知道我除了愛吃之外又愛拍照  

這次來吃老四川，完全是拜石二鍋沒有位置之賜，

這二家店是不能放在同一線上比較的，

一個是親民溫馨家庭路線的，一個是麻辣家庭路線的，

還好我們家2隻平常就有受過阿公阿嬤的辣味調教，所以吃那種口味的都ok~

來老四川用餐，點餐對我們來說很簡單，就青菜和牛肉，不過這次有加點花枝漿一份，雖然第二份半價，但是我們一定是吃不完，所以就不貪便宜了。

最前的小碗裡面有香菜和花生粉，是要淋上麻辣湯來當沾醬的。

每桌都會附的小菜二碟，2隻一就坐就開動了，因為實在是太餓了阿當天~

招待的川味涼粉，這好好吃，辣辣的酸酸的口味一吃下肚後胃都開了~

另外還有好好喝了八寶茶，茶味道也很讚，不過那茶壺還真的是很重~

蔬菜拼盤，吃鍋類一定要來些青菜均衡一下齁~

~麻辣鴨血、豆腐隨你吃~

這裡的鴨血和豆腐好入味好好吃，服務生會隨時來補貨喔~

寶貝這次就光吃鴨血就配了三碗白飯，真的好厲害，雖然嘴巴嚷嚷著好辣，但還是一口接一口。

我個人是比較愛鴨血，微辣又燙嘴真好吃  

花枝漿，由服務生幫我們下鍋，不過我感覺上次用餐的服務生好像技術比較好唷~

因為老四川的鍋是雙味鴛鴦鍋，一鍋是絕選辣味鍋，一鍋是養生白味鍋，

我個人是感覺白鍋煮花枝漿的味道比較Q彈好吃，不過因為鍋裡有大量的蒜頭，所以還是有讓我有一咪咪害怕到。

精選五花牛肉，美國牛，是霜降牛肉，因為油脂多，下辣味鍋煮一下後，肉質吃起來很很順口、鮮嫩，

來到老四川用餐，寶貝們都專挑鴨血吃，愛吃的牛肉都不吃了，這一盤幾乎都是我吃的  

今天的飯後甜點是甜筒，跟上次來吃的剉冰是不一樣的，不過這樣一隻甜筒的分量感覺比較剛剛好一些~

老四川的麻辣鍋吃起來是不屬馬上麻辣型，感覺是屬於豐厚中帶點溫和的辣度，

白鍋裡面有很多蒜頭，老爺總是希望我多喝一點湯，但是久煮了之後湯變得有點鹹度，又加上蒜頭味，實在是讓我退卻哪