藍天瓶子

陶板屋和風創作料理(大里店)/享用時間2013.06

地址：台中市大里區德芳南路191號

電話：04-24866500

以日式精緻的雅食文化，打造和風洋食

飲食享受，在書香和風的人文空間

感受色、味俱佳的創作料理

春風有禮的貼心服務，迎面而來

一場日式、雅食的人文饗宴，就此展開~

這是陶板屋的陶板故事...

在這裡用完餐時拍下這張扛棒相片，有人問我為什麼拍扛棒...

拍照是為了記憶，記憶是為了想要保存下美好的那一刻，所以我拍...

尤其是在這個時刻，好友相聚，食物每一口都代表著曾經美好的回憶。

【這次享用的菜單】

無牛肉不歡的我，主菜點了洋蔥炙烤牛肉，以下就來瞧瞧這次享用的餐點吧~

【荔香鴨胸沙拉】

 同桌的好幾個都點了這道沙拉，主要是因為鴨胸，肚子太餓得我們，超想大口吃肉，

但是沙拉咩，哪會有很多肉可以吃，不就幾片小小鴨胸肉，有點讓人小失望，不能大口吃肉的小失望...

不過我愛吃青菜，沒有一會就好像趕進度的吃光了。

青菜很新鮮，荔香和風醬汁也不錯，非常爽口與對味。

【烤杏包菇】

我想應該是我太不挑，這樣的烤杏包菇好好吃，上面撒著芝麻、海苔，還有那我搞不清楚的七味粉還是辣椒粉，吃起來好美味。

【象拔蚌鮮魚清湯】

清爽的湯頭讓人喝起湯來感覺很幸福，這是以蔬菜為基底的湯頭，搭上新鮮的海鮮類，湯頭很鮮美，不過我個人喜歡鹹度再降一些些~

【香蔥鮭魚炸飯糰】

怕主餐吃不飽之一定要點的炸飯糰，我這小鳥胃吃完炸飯糰都要八分飽了我>"<

這是不是就是鮭魚飯捏一捏後下去炸一下，讓表皮酥酥又脆脆的好吸引人，

在盤邊的應該是蜂蜜芥末醬，沾著飯糰吃很美味，不過感覺吃到最後太溼了些，要是表皮的那鍋巴再多一些會更優。

【洋蔥炙烤牛肉】

七分熟度。這是板腱部位的肉，也就是肩胛部位的肉，這部位的肉質帶些筋，也因為是常運動的部位，所以油花均勻，吃起來咬感豐富。

以往吃紅敞牛排時，我也愛找肩胛部位主餐來吃，就單純喜歡這樣的均勻油花和口感。

陶板屋的這道主餐我個人是感覺還可以而已~

【玫瑰巧克力慕斯】

盤子很大，感覺呈現的太空洞了，甜點通常我很少吃，所以這就看過就好~

【檸檬草甘菊茶】

這~應該是不甜的口感才對啊，但是聽說都已經調味好的了，所以我沒多喝，因為太不愛這樣的甜飲品了