農曆年前慢旅遊,首站來到大溪老街
瞥見一家百年古早老店前排著長龍
小公主等不及用完餐就去排隊了



恰好遇到老老闆要親手製作花生糖


助手先把麥芽糖往花生粉窩裡放



麥芽看起來很濃稠,花生粉也很多


師傅下場,在麥芽糖上抹上花生粉,花生粉香味四溢


很有耐心的將花生粉抹平



混著花生粉的麥芽對折,讓花生粉入味



再對折,讓花生粉入味


用桿棒桿過花生糖


老老闆不說一句畫
就這樣靜靜的 STEP BY STEP


調味1


調味2


包覆


捏塑


大功告成


換小老闆(應該是吧)接手


雕塑好大致形狀
可以開始切了唷


小老闆說花生糖不潮濕可以放好幾天
冰起來好吃
微波後也好吃

當場試吃好幾小塊
花生香味很香
稍晚在民宿時
陳主任配著XO也吃了好幾塊
當時的口感與當場吃時完全不同
剛出爐的花生糖,軟軟綿綿,好吃
稍晚的花生糖,在氣溫下降後,顯得稍硬,好吃



大溪老街一景


寶貝2隻



不小心腦殘以為是黃日香而衝進去眼花撩亂亂買一通
不過也不錯吃唷


在老街裡的水果糖葫蘆
那個香蕉用這樣
會有人買嗎??
天哪


偷吃冰ing

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