今天這一頓是等了很久的慶功宴

安排在連假的第三天中午

來到牛肉品質掛保證的RED紅敞精廚創意牛排

打算要來吃一頓很優閒的午餐

 

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中午是11點開始營業,我們在預定的時間前已經抵達

服務生們還在做餐前教育

我們就在餐廳內小晃晃

 

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很夢幻的樓梯,還有好像很神秘的二樓

來了好幾次,都是坐在樓下用餐

 

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二樓的座位好像還不少,下次訂位置要來指定二樓座位~

 

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餐廳一角的裝飾,好像用幾隻bear,就可以帶出一點點溫馨與一點點喜悅的感覺

 

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以往,我都點馬爹拉風味牛排,記得好像類似嫩肩部位,帶點筋

今天我點勞倫斯牛排,是肩胛骨下方部位的牛肉,也帶點筋

另外老爺點的是爐烤美國帶骨牛小排

還有二位我應該最感謝的寶貝們點了自己的骰子牛排

  

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首先上桌的前菜是和風燒牛肉

和風燒牛肉在日本料理中是常見的料理

通常也用在排餐的前菜中

要用這樣的料理,牛肉的鮮美程度一定要很優才行喔^^

 

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另外一道前菜是寶貝最愛的焗烤,是焗白酒干貝

焗烤的味道就是這樣吸引人,干貝也很新鮮

 

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法式麵包,上面的就是比較普通的餐包,下面是類似法國麵包,上面塗了奶油蒜味

麵包和著湯喝,很美味的^^

 

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這是寶貝們的風味南瓜奶油湯

寶貝們已經中了南瓜湯的毒了,不管道哪吃排餐,只要有湯品可以選擇,幾乎都是選南瓜湯~

喝了一口,南瓜湯味道很香甜,難怪寶貝們超愛的

 

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義式蕃茄蔬菜湯,這道我沒有嚐,不過應該很好喝,老爺一下就見底了

 

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這是我的蘿勒香草野菇濃湯,上面還附著小枝的酥皮麵包棒

 

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綠色那個應該是蘿勒,很清香的味道

 

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這一道湯品很好喝,蘿勒和香草的香味提出了菇類的香甜

 

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沙拉,和風燻雞沙拉

新鮮蔬菜上面鋪著灑著白芝麻的燻雞,超有日本風味的

 

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經典尼斯沙拉,青菜上鋪著好幾種食材

這一道完全擄獲我心

 

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除了青菜之菜,上面有燻肉、切蛋和番茄

用日式的沙拉醬來提味,簡直美味到翻天

 

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這是寶貝們點的橙香優格水果沙拉

水果有草莓、西瓜、芭樂和木瓜,醬汁是橙香優格,底下還有些青菜

我看寶貝們把這一道沙拉吃光光,還直嚷嚷說第一次吃到西瓜當沙拉,超好吃的

 

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今天點的排餐有附餐前酒,但餐前酒因為有甜味,被寶貝們當果汁咕嚕一口就喝掉了= =

  

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檸檬沙瓦,清清味覺準備吃主餐

 

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勞倫斯牛排(美)8.5OZ  餐廳建議5分熟食用

 

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 切開後,感覺不像是5分熟,好像有6分熟了吧,不過這樣的程度比較適合我^^

烹調鎖住了牛肉的鮮甜,帶點小筋的牛肉有些嚼勁

 

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爐烤美國帶骨牛小排10OZ 7分熟

帶骨牛小排好吃的就在啃骨頭邊邊的氣味

但7分熟時沒有辦法享受到啃骨頭邊邊的美味

只好讓服務生在拿回去弄到10分

這下子總可以好好啃了吧老爺

 

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 這是寶貝們的骰子牛排,骰子牛排顧名思義就是切成骰子樣

選用加拿大上肩胛牛排4oz

肉質應該是很細嫩,才能用作小朋友吃的排餐吧^^

到這裡我想推薦的是右上方的炸薯塊,哪簡直是只能用美味形容,不油不膩的薯塊又香又酥脆又甜

另外那些配菜也料理的超好吃^^

 

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薄荷巧克力慕斯蛋糕,巧克力帶著薄荷味道,不是屬於甜味的蛋糕,大心推薦

 

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提拉米蘇,擺盤帶著巧思

 

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 寶貝們的甜食換購Haagen-Dazs巧克力和草莓口味

服務生還特別提醒說巧克力味道帶點苦,小朋友可能沒有辦法接受...

But!!寶貝王子是嗜吃黑巧克力的怪咖!!

73%的生巧克力都嗑了,巧克力冰淇淋算啥!!

  

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 王子的卡布奇諾咖啡,忘記他不喝加奶的咖啡,應該點黑咖啡+糖給他的

 

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 公主的香甜的蜂蜜蘋果茶,讓人驚豔呢

 

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 一貫的黑咖啡,附了糖包和奶精,卻都用不上,哈哈

 

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 這小筆記本是在店內用手機打卡的小禮物^^

 

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這呢,就是當天去用餐的小禮物,幾人用餐就有幾份歐~

這樣吃一頓下來其實很有飽足感

牛排和配菜吃不完還有外帶服務呢^^

 

紅敞精廚創意牛排中港店

04-22549886

台中市西屯區中港路二段127-18號

營業時間11:30~14:30  17:30~22:00(假日提早半小時營業)

官網http://www.redsteak.com.tw/about.asp

 

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