藍天瓶子

今天這一頓是等了很久的慶功宴

安排在連假的第三天中午

來到牛肉品質掛保證的ＲＥＤ紅敞精廚創意牛排

打算要來吃一頓很優閒的午餐

中午是11點開始營業，我們在預定的時間前已經抵達

服務生們還在做餐前教育

我們就在餐廳內小晃晃

很夢幻的樓梯，還有好像很神秘的二樓

來了好幾次，都是坐在樓下用餐

二樓的座位好像還不少，下次訂位置要來指定二樓座位~

餐廳一角的裝飾，好像用幾隻ｂｅａｒ，就可以帶出一點點溫馨與一點點喜悅的感覺

以往，我都點馬爹拉風味牛排，記得好像類似嫩肩部位，帶點筋

今天我點勞倫斯牛排，是肩胛骨下方部位的牛肉，也帶點筋

另外老爺點的是爐烤美國帶骨牛小排

還有二位我應該最感謝的寶貝們點了自己的骰子牛排

首先上桌的前菜是和風燒牛肉

和風燒牛肉在日本料理中是常見的料理

通常也用在排餐的前菜中

要用這樣的料理，牛肉的鮮美程度一定要很優才行喔^^

另外一道前菜是寶貝最愛的焗烤，是焗白酒干貝

焗烤的味道就是這樣吸引人，干貝也很新鮮

法式麵包，上面的就是比較普通的餐包，下面是類似法國麵包，上面塗了奶油蒜味

麵包和著湯喝，很美味的^^

這是寶貝們的風味南瓜奶油湯

寶貝們已經中了南瓜湯的毒了，不管道哪吃排餐，只要有湯品可以選擇，幾乎都是選南瓜湯~

喝了一口，南瓜湯味道很香甜，難怪寶貝們超愛的

義式蕃茄蔬菜湯，這道我沒有嚐，不過應該很好喝，老爺一下就見底了

這是我的蘿勒香草野菇濃湯，上面還附著小枝的酥皮麵包棒

綠色那個應該是蘿勒，很清香的味道

這一道湯品很好喝，蘿勒和香草的香味提出了菇類的香甜

沙拉，和風燻雞沙拉

新鮮蔬菜上面鋪著灑著白芝麻的燻雞，超有日本風味的

經典尼斯沙拉，青菜上鋪著好幾種食材

這一道完全擄獲我心

除了青菜之菜，上面有燻肉、切蛋和番茄

用日式的沙拉醬來提味，簡直美味到翻天

這是寶貝們點的橙香優格水果沙拉

水果有草莓、西瓜、芭樂和木瓜，醬汁是橙香優格，底下還有些青菜

我看寶貝們把這一道沙拉吃光光，還直嚷嚷說第一次吃到西瓜當沙拉，超好吃的

今天點的排餐有附餐前酒，但餐前酒因為有甜味，被寶貝們當果汁咕嚕一口就喝掉了= =

檸檬沙瓦，清清味覺準備吃主餐

勞倫斯牛排(美)8.5OZ  餐廳建議5分熟食用

 切開後，感覺不像是5分熟，好像有6分熟了吧，不過這樣的程度比較適合我^^

烹調鎖住了牛肉的鮮甜，帶點小筋的牛肉有些嚼勁

爐烤美國帶骨牛小排10OZ 7分熟

帶骨牛小排好吃的就在啃骨頭邊邊的氣味

但7分熟時沒有辦法享受到啃骨頭邊邊的美味

只好讓服務生在拿回去弄到10分

這下子總可以好好啃了吧老爺

 這是寶貝們的骰子牛排，骰子牛排顧名思義就是切成骰子樣

選用加拿大上肩胛牛排4oz

肉質應該是很細嫩，才能用作小朋友吃的排餐吧^^

到這裡我想推薦的是右上方的炸薯塊，哪簡直是只能用美味形容，不油不膩的薯塊又香又酥脆又甜

另外那些配菜也料理的超好吃^^

薄荷巧克力慕斯蛋糕，巧克力帶著薄荷味道，不是屬於甜味的蛋糕，大心推薦

提拉米蘇，擺盤帶著巧思

 寶貝們的甜食換購Haagen-Dazs巧克力和草莓口味

服務生還特別提醒說巧克力味道帶點苦，小朋友可能沒有辦法接受...

But!!寶貝王子是嗜吃黑巧克力的怪咖!!

73%的生巧克力都嗑了，巧克力冰淇淋算啥!!

 王子的卡布奇諾咖啡，忘記他不喝加奶的咖啡，應該點黑咖啡+糖給他的

 公主的香甜的蜂蜜蘋果茶，讓人驚豔呢

 一貫的黑咖啡，附了糖包和奶精，卻都用不上，哈哈

 這小筆記本是在店內用手機打卡的小禮物^^

這呢，就是當天去用餐的小禮物，幾人用餐就有幾份歐~

這樣吃一頓下來其實很有飽足感

牛排和配菜吃不完還有外帶服務呢^^

紅敞精廚創意牛排中港店

04-22549886

台中市西屯區中港路二段127-18號

營業時間11:30~14:30  17:30~22:00(假日提早半小時營業)

官網http://www.redsteak.com.tw/about.asp