藍天瓶子

有機可尋炸物專門店/享用時間2013.03

地址：台中市龍井區新興路11巷3號

電話：04-26523185

有機可尋炸物專門店就位於東海商圈停車場對面巷子，位置還蠻好找的，店家燈光明亮，環境看起來乾乾淨淨，和外面的炸物小攤有點不同的是有跡可尋的食材並沒有擺出來外面，除了一些真空包裝的青菜類之外。

店裡只有一位服務人員，動作很迅速，給人的感覺很俐落。

今天我們點了波皮大排、手作鮮蝦堡、甜不辣、鮮炸花枝燒、吮指三角骨、黃金脆薯、青嫩雞蛋豆腐

波皮大排，皮炸得很酥脆，口感還不賴，因為要方便小朋友食用，所以請店家剪成了小塊小塊，這樣肉汁會流失一些，趁熱吃會比較好吃。

甜不辣，這大塊甜不辣吃起來很有嚼勁，和外面細長條的甜不辣比較起來，我比較愛這一款，咬起來感覺很厚實。

鮮炸花枝燒，因為花枝沒有經過醃香料的程序，所以吃起來比較不習慣，裹上的粉和花枝會分離，花枝吃起來沒有味道，個人是不愛這鮮炸花枝燒啦。

吮指三角骨，這味道還真不賴，繼上一個鮮炸花枝燒之後吃到吮指三角骨，感覺又回到了天堂哪~三角骨醃製的很入味，吃起來很有下酒料的感覺，難怪這叫吮指三角骨，真的會讓人吮指的!!

黃金脆薯，炸得酥脆的薯條，脆度很足夠，吃起來會ㄙㄨㄚˋ嘴的。

青嫩雞蛋豆腐，好愛這雞蛋豆腐，軟嫩的豆腐和剛炸起來的酥脆外表，吃起來很美味。

手作鮮蝦堡，裡面那塊是蝦排，這堡是走清淡口味啊我感覺，美味程度是普普啦，尚可接受。

店家是有提到他們家的食材都是用水果下去醃製，所以要趁熱食用，除了鮮炸花枝燒沒有擄獲我們的心之外，其他都還算美味