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永光西點麵包/爆漿大波羅

地址:雲林縣林內鄉中正路189號

電話:05-5895297  傳真:05-5898779

 

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永光西點麵包的大波羅也算是遠近馳名,

但我家老爺卻是第一次呈上來給我們享用,

大波羅的大小跟一般家用的盛菜盤大小一樣,

奶油香氣很讚,一開封後車上都是波羅麵包香氣。

 

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喜歡烤的酥脆的波羅皮,這是當天早上剛出爐的,

但總感覺波羅皮和麵包本身的結合度不是很足夠,

波羅皮不小心就會剝落,應該要結合起來一起入口口感才會更佳。

 

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如傳說中的,一切開就爆漿,牛奶就這樣流出來,

車上滿滿的香氣,有波羅香、牛奶香,聞起來感覺甜甜的。

 

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因為爆漿,所以麵包本身吸附了漿汁,吃起來很濃郁,雖吸附了漿汁但吃起來不會感覺太濕,

口感呢,甜中帶鹹,鹹中帶甜,讓人一口接一口。

 

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考得酥脆的麵包皮非常吸引人,要是可以在出爐第一時間吃到就更滿足了。

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