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桀日本料理雙人套餐/享用時間2016.06.22

地址:台中市南屯區公益路二段637號

電話:0987-234310

營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:00~22:00

 

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桀日本料理在公益路上小有名氣,很早以前就納入口袋名單,

店家整體環境很清幽,服務人員上餐速度適中,服務算不錯。

今天享用的雙人套餐內容有握壽司、刺身、烤物、手捲、前菜、湯和煮物。

 

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握壽司,是以台灣米加上日本醋作成的醋飯,上面鋪著新鮮海鮮,口味鮮甜,

我不是很愛沾醬油和哇沙米,因為新鮮的食材光單吃就讓人感覺銷魂。

 

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刺身,新鮮的生魚片和蝦子,吃起來口感鮮美,感覺小小擺盤也是場小小視覺饗宴。

 

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醬燒豬肋排,聽說是在肋排上刷上照燒風味的蜜汁醬,再利用炭烤呈現外酥內嫩的口感,上桌前在撒上白芝麻。

這色澤看來真是令人垂延三尺,吃起來帶著蜜汁的口感很美味,肉質鮮嫩不老口。

 

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波士頓龍蝦海膽,好奢侈的美味餐點,海膽炒醬很美味,龍蝦肉質吃起來很鮮甜。

 

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松葉蟹膏手捲,好愛這道手捲,先鮮美的蟹膏搭佐生菜,吃起來很清爽。

 

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炙燒牛小排沙拉,炙燒過後提出牛肉的肉質感軟嫩,沙拉醬汁酸酸的也甜甜的,整體感覺很美味。

 

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很肥美的海大蛤味增湯,這蛤也太大了吧,吃起來超有感阿,好鮮美!!

 

桀日本料理每週三和每週六都有從日本空運過來的新鮮漁貨,也有嚴選自屏東、宜蘭船家多種在地美味食材,這次享用的餐點都很新鮮,也因為新鮮所以海鮮口感都是鮮甜美味。

 

 

 

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