藍天瓶子

成旅晶贊。柏克菲日本料理/享用時間：2012.11

地址：台中市中區民權路66號

電話：04-22236789

路邊沒有停車位，不過附近有特約停車，在飯店對面那條路進去就可以看見

我看手上這專案結束後，我一定會變肥仔，一定!!!

一說到吃，姊妹們都有很多地點可以馬上提出

這次來到成旅晶贊也是臨時決定，天殺的誰知道我當時還沒有消化完我的早餐

之前在附近補習班走動時就見到成旅晶贊在貼外皮

現在有很多像這樣的城市飯店，整修之後提供大家很便利也很舒適的住宿、用餐環境

今天來到柏克菲日本料理吃簡單的午餐，主題餐NT.278/客

日本簡餐就真的很簡單，每個人就這樣一套就解決

飯、主菜、湯品、甜品都在一個盤上，不會過量，也會有飽足感

開胃小菜，聽說這是南瓜，但是我吃不出來南瓜味，不過料理的酸酸甜甜還不錯

鐵板鯖魚燒，看起來很美味，我倒是有點後悔沒有點這道來吃

鯖魚吃起來味道很鮮美，以午餐278的價格而言，這鯖魚算是超值

和風松阪豬，這松阪豬的口感非常鮮嫩可口，料理的熟度很恰好，咬起來不會有柴柴的感覺

咬在嘴裡會感覺有豬肉鮮美肉汁在嘴巴裡化開的味道

這一道和風松阪豬相較於我叫的唐揚雞也是略勝一籌

輪到土雞肉唐揚，就拍肉就好了

之前在日本吃到剛料理好的唐揚，實在是肉甜味美，所以和另外一位姊妹就都點了土雞肉唐揚

不過呢，這裡的土雞肉唐揚感覺卻是裹了較多的炸粉，好像咬不到肉啊

所以說我有點後悔點這道，嗚嗚~

心酸之餘還好有好吃的米飯

這米飯上面鋪的應該是魚肉酥，只是我不知道是甚麼魚

陶瓷碗下面的盛器有點特別，是和陶瓷碗是一體的

因為陶瓷碗下方有洞，所以我們猜想飯應該料理過後有在蒸熱過

不太會形容飯的好味，每一口白飯都可以吃到魚酥，不鹹不膩

我都忘記自己早餐還沒有消化，就這樣一口一口把飯吃光光了~

味增湯，這碗味增湯喝起來好好喝，不甜不鹹很美味

裡面的料也很多，紅蘿蔔、豆腐、海帶芽、魚肉(還有二種魚肉呢)

湯品的味道很鮮甜，有點像是海鮮味增湯，喝起來很輕甜

日本料理中一定要有的茶碗蒸，裡面也有魚肉ㄟ，超豐盛的

茶碗蒸的蛋香好香喔，每一口都有滑嫩的口感

甜品是紅豆湯，記得在日本喝的紅豆湯甚至在日本料理店喝的紅豆湯都很甜

但是這裡的紅豆湯的甜味有比較減糖些，不過也是甜啦

紅豆的口感不會過爛但也不是生硬的，恰到好處的口感為這次的午餐來個美麗的ending

  最後還有飲料，我點的是黑咖啡，味道普普