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陶板屋和風創作料理(大里店)/享用時間2013.06

地址:台中市大里區德芳南路191號

電話:04-24866500

 

以日式精緻的雅食文化,打造和風洋食

飲食享受,在書香和風的人文空間

感受色、味俱佳的創作料理

春風有禮的貼心服務,迎面而來

一場日式、雅食的人文饗宴,就此展開~

這是陶板屋的陶板故事...

 

在這裡用完餐時拍下這張扛棒相片,有人問我為什麼拍扛棒...

拍照是為了記憶,記憶是為了想要保存下美好的那一刻,所以我拍...

尤其是在這個時刻,好友相聚,食物每一口都代表著曾經美好的回憶。

 

【這次享用的菜單】

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無牛肉不歡的我,主菜點了洋蔥炙烤牛肉,以下就來瞧瞧這次享用的餐點吧~

【荔香鴨胸沙拉】

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 同桌的好幾個都點了這道沙拉,主要是因為鴨胸,肚子太餓得我們,超想大口吃肉,

但是沙拉咩,哪會有很多肉可以吃,不就幾片小小鴨胸肉,有點讓人小失望,不能大口吃肉的小失望...

不過我愛吃青菜,沒有一會就好像趕進度的吃光了。

青菜很新鮮,荔香和風醬汁也不錯,非常爽口與對味。

 

【烤杏包菇】

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我想應該是我太不挑,這樣的烤杏包菇好好吃,上面撒著芝麻、海苔,還有那我搞不清楚的七味粉還是辣椒粉,吃起來好美味。

 

【象拔蚌鮮魚清湯】

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清爽的湯頭讓人喝起湯來感覺很幸福,這是以蔬菜為基底的湯頭,搭上新鮮的海鮮類,湯頭很鮮美,不過我個人喜歡鹹度再降一些些~

 

【香蔥鮭魚炸飯糰】

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怕主餐吃不飽之一定要點的炸飯糰,我這小鳥胃吃完炸飯糰都要八分飽了我>"<

這是不是就是鮭魚飯捏一捏後下去炸一下,讓表皮酥酥又脆脆的好吸引人,

在盤邊的應該是蜂蜜芥末醬,沾著飯糰吃很美味,不過感覺吃到最後太溼了些,要是表皮的那鍋巴再多一些會更優。

 

【洋蔥炙烤牛肉】

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七分熟度。這是板腱部位的肉,也就是肩胛部位的肉,這部位的肉質帶些筋,也因為是常運動的部位,所以油花均勻,吃起來咬感豐富。

以往吃紅敞牛排時,我也愛找肩胛部位主餐來吃,就單純喜歡這樣的均勻油花和口感。

陶板屋的這道主餐我個人是感覺還可以而已~

 

【玫瑰巧克力慕斯】

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盤子很大,感覺呈現的太空洞了,甜點通常我很少吃,所以這就看過就好~

 

【檸檬草甘菊茶】

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這~應該是不甜的口感才對啊,但是聽說都已經調味好的了,所以我沒多喝,因為太不愛這樣的甜飲品了暈蛋  

 

 

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