藍天瓶子

草屯中山街滄浪診所前的麵線從小吃到大

每次經過都有很多人排隊和內用

這家麵線聽說我出生前就有了

因為我老媽懷孕時很愛吃這一家

總是要吃上2碗才滿足

我老姐懷孕時也一樣    也是要吃2碗   外加茶葉蛋

今天上班時從市場經過，想吃熱食的我也停下車買了一碗，再加一個茶葉蛋

麵線NT.35    茶葉蛋NT.10

記得去年時，店家就把保麗龍碗換成紙碗了

再包裝時一樣用耐熱袋包裝，而非用紙碗裝，紙碗只是讓客人方便享用，是保麗龍碗的替代品

老闆會貼心的問要不要加辣、加香菜

你也可以要求醋多一些、辣一些

通常我會要老闆加辣一點，他們家的辣粉跟外面不一樣，好像是橘色的

最好的是內用，吃碗熱呼呼的麵線，加上辣粉，配個茶葉蛋，哇~~滿足到爆炸

只是我今天是買到辦公室吃，到辦公室後都變溫了，不過還是很美味啦

麵線裡面有蚵仔數粒，沒有數過幾粒蚵仔

蚵仔不是超大顆的，也不是中型的，幾乎都是小型的蚵仔

這樣配在麵線裡，不會有腥味也比較好入口

除了蚵仔之外，還有黑木耳和紅蘿蔔絲

這2種材料不會添加太多

有些人會感覺這樣一碗35元，材料很虛，但我覺得恰好

茶葉蛋NT.10   之前都是NT.8

最近漲價的吧，因為看小攤前有掛小告示說茶葉蛋漲價一個10元

這裡的茶葉蛋，都像相片上看到的，彈殼敲的破破碎碎的

魯的很入味的茶葉蛋，很香很香

脫去蛋殼後的樣子，並沒有魯過頭烏漆嘛黑的樣子，只有淺淺的咖啡色

要是在小攤那裡吃，我會連蛋黃都一起吃掉

因為當場吃時麵線比較燙，蛋黃和著燙麵線很好吃

今天因為帶到辦公室吃，麵線變溫了，所以我就放棄了吃蛋黃

我只能說魯的很入味的茶葉蛋真的超好吃

但好希望店家的蛋可以選大顆一點

這家麵線的調味洽恰好，麵線糊的程度也適中

若是以吃巧早餐的程度，一碗麵線加上一顆蛋45元是差不多

但是若是要吃到飽飽，可能就得要吃上一碗半至二碗，再加上一顆或者二顆蛋

草屯麵線位於草屯鎮中山街滄浪診所前

每天早上六點多~六點半就營業了

現在價格是一碗麵線NT.35  一顆茶葉蛋NT.10