藍天瓶子

阿秋漁港日式料理/享用時間2014.08

地址：台中市西屯區黎明路三段13號2樓

電話：04-2708-9396

營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:00~22:00

【主廚特選生魚片】。阿秋漁港日式料理標榜定期每週當地水產新鮮直送，採現點現做的方式，呈現多樣海鮮料理，提供著新鮮、精緻的水產佳餚。因此這生魚片可說是超新鮮來著，新鮮生魚片豐富的油脂帶著Q彈的口感，入口後感覺即將要化掉一樣，有著新鮮海鮮的甜味。

【炙壽司】今天享用的是牛肉炙壽司與貝柱炙壽司，這炙壽司要用手抓來吃，米飯才不會散掉，帶有些微焦味香氣的貝柱炙壽司，口感超鮮甜的~

【炸物】海老天婦羅和日本生蠔酥揚，這海老天婦羅的海老真的是夠大隻，酥香的麵皮厚度恰到好處，包裹住新鮮的海老，口感超美味，而日本生蠔酥楊更是一絕，包裹在麵皮裡的生蠔超肥美，多汁又鮮甜。

【綜合串燒】裡面有肥腸、牛肉串、杏鮑菇、豬肉串、雞肉丸、雞肉串和雞翅，還有青椒。在日式料理中，串燒可是一道令人期待的佳餚，相當於日式料理中的靈魂之一啊~

這盤綜合串燒，實在是要配上一杯冰涼的生啤酒，愛吃牛肉的我，先下手牛肉串，牛肉串烤的很適中，口感不會太老太硬，牛肉以串燒料理常見是牛肉甜味會因為過熟而不見，但這裡還不錯，烤到恰到好處，這盤串燒搭上獨家的醬料，卻也保留了各肉質的不同的口感與肉汁的香甜。

【海鮮燒物】焗烤雄蝦，愛吃蝦的我們，海鮮燒物點了焗烤雄蝦，焗烤的香氣很重，有一點點蓋住了蝦子的鮮甜味，整體吃起來是還好，尚可接受。

【海鮮茶碗蒸】滿滿海鮮的茶碗蒸，讓蛋的滑嫩口感裡帶著海鮮的鮮嫩甜味，蛋型器皿很吸睛~

最後，我們介紹一下店家環境與服務…

這家店位於中港交流道下，有著很顯眼的招牌~

不同於阿秋大肥鵝的服務，感覺阿秋漁港日式料理的服務走向比較輕鬆、溫馨，

用餐時除了環境空間因素外，裡面的擺設很清幽、超日式，讓人用餐時可以用比較放鬆不緊繃的精神下享受美食~

阿秋漁港日式料理，新鮮食材採完整呈現，讓顧客吃得放心與安心...