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阿秋漁港日式料理/享用時間2014.08

地址:台中市西屯區黎明路三段13號2樓

電話:04-2708-9396

營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:00~22:00

 

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主廚特選生魚片阿秋漁港日式料理標榜定期每週當地水產新鮮直送,採現點現做的方式,呈現多樣海鮮料理,提供著新鮮、精緻的水產佳餚。因此這生魚片可說是超新鮮來著,新鮮生魚片豐富的油脂帶著Q彈的口感,入口後感覺即將要化掉一樣,有著新鮮海鮮的甜味。

 

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炙壽司今天享用的是牛肉炙壽司與貝柱炙壽司,這炙壽司要用手抓來吃,米飯才不會散掉,帶有些微焦味香氣的貝柱炙壽司,口感超鮮甜的~

 

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炸物海老天婦羅和日本生蠔酥揚,這海老天婦羅的海老真的是夠大隻,酥香的麵皮厚度恰到好處,包裹住新鮮的海老,口感超美味,而日本生蠔酥楊更是一絕,包裹在麵皮裡的生蠔超肥美,多汁又鮮甜。

 

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【綜合串燒】裡面有肥腸、牛肉串、杏鮑菇、豬肉串、雞肉丸、雞肉串和雞翅,還有青椒。在日式料理中,串燒可是一道令人期待的佳餚,相當於日式料理中的靈魂之一啊~

這盤綜合串燒,實在是要配上一杯冰涼的生啤酒,愛吃牛肉的我,先下手牛肉串,牛肉串烤的很適中,口感不會太老太硬,牛肉以串燒料理常見是牛肉甜味會因為過熟而不見,但這裡還不錯,烤到恰到好處,這盤串燒搭上獨家的醬料,卻也保留了各肉質的不同的口感與肉汁的香甜。

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海鮮燒物焗烤雄蝦,愛吃蝦的我們,海鮮燒物點了焗烤雄蝦,焗烤的香氣很重,有一點點蓋住了蝦子的鮮甜味,整體吃起來是還好,尚可接受。

  

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海鮮茶碗蒸滿滿海鮮的茶碗蒸,讓蛋的滑嫩口感裡帶著海鮮的鮮嫩甜味,蛋型器皿很吸睛~

 

最後,我們介紹一下店家環境與服務…

這家店位於中港交流道下,有著很顯眼的招牌~

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不同於阿秋大肥鵝的服務,感覺阿秋漁港日式料理的服務走向比較輕鬆、溫馨,

用餐時除了環境空間因素外,裡面的擺設很清幽、超日式,讓人用餐時可以用比較放鬆不緊繃的精神下享受美食~

 

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阿秋漁港日式料理,新鮮食材採完整呈現,讓顧客吃得放心與安心...

 

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